A Munay-Ki tanfolyamok nagyrészére hoztam már be ebből a kuglófból Nektek, mindig más ízesítéssel.
Az idei karácsonyi meglepetésünk az, hogy megosztjuk veletek ennek a tényleg egyszerű és elronthatatlan finomságnak a receptjét. :)
Mivel ez egy klasszikus bögrés recept, elsőként szükségetek lesz egy 1,5 dl-es bögrére. (vagy joghurtos, kefíres dobozra) Minden megadott bögre egység ebben számolandó. :)
Hozzávalók:
4 tojás
3 bögre liszt
2 bögre cukor (szájíztől függően elég bele az 1,5 is)
1 bögre étolaj (kókuszolajjal is tökéletes)
1 bögre hideg víz
1 sütőpor, 1 vaníliás cukor, 1 csipet só
1 előmelegített sütő (mehet nyugodtan legmagasabb hőmérsékletre)
a forma kikenéséhez bármilyen zsiradék (vaj, margarin, kókuszzsír.... ), zsemlemorzsa
-----
Ezen felül szinte mindig reszelek bele egy citrom és egy narancs héját, és a levüket is belefacsarom.
----
Ízlés és otthoni készletek és éppen megkívánásos alapon jót tesz neki beletördelt csokoládé (bármilyen), kakaópor, aszalt vagy friss gyümölcs, dió, mogyoró, kókuszreszelék, túró, bármi, amit el tudtok benne jóízzel képzelni.
A képen látható kugliban éppen kókuszreszelék (egy nagyobbacska gondolomnyi, már majdnem löttyintésnyi, de kb. jó félmaroknyi) és 3 csík nugátos csokoládé van a citrom-narancs héján, levén kívül.
Elkészítés:
Hát ez egy roppant bonyolult művelet lesz, megígérem.
Először a szárazanyagokat összekeverem, majd a nedves anyagokat is beleöntöm, és nagy, lendületes mozdulatokkal elkeverem.
Kikent, kimorzsázott formába öntöm, és tádáám, mehet a sütőbe, kb. 40 perc alatt sül készre. Félidőben megfordítom. (nem, nem fejjel lefelé. :D) Figyelni kell, mert néha - pl. ha kókusz is van a tésztában) hamarabb sül, néha - ha sok benne a gyümölcsféle - lassabban. ű
Áldott, Békés Karácsonyt, boldogságot, fényességet, sok egészséget. Jövőre meg még többet kívánunk.
Szeretettel ölelünk Benneteket,
Hajni és Gyöngyi
